Broome i det nordvestlige Western Australia er en af de mest fjerntliggende byer i landet, så du ville tro, at det er ekstremt vanskeligt at opdage en stor øl her. Takket være et japansk pearler fra det tidlige 20. århundrede ved navn Matsomoto giver Matsos bryggeri lige her i Broome noget at hæve et glas til.
Broome har været et sted fru Romance så godt som jeg har ønsket at se i så lang tid. Tanker om kabelstrand med sine berømte kameler såvel som de utrolige solnedgange over Det Indiske Ocean har altid begejstret rejsefejlen i os.
For at gøre denne fjerne placering endnu mere lokkende, indeholdt jeg Matsos snarere et stykke tid tilbage i vores 9 Aussie Craft Beers Review. Så jeg var virkelig begejstret over at besøge huset – blandt andet – den smokey biskop: en velsmagende mørk, smokey pils.
Vi gik forbi det hvide stakethegn omkring Brewery/Gastro -puben såvel som direkte til baren.
Inde i pubben er de virkelig gået til dybhavsdykningen, perle jagt fortid i denne region. Dens rustikke styling såvel som hårde øl-keg-barstole såvel som tøndeborde sætter virkelig scenen.
Tapperne er alle lavet af gamle østersskaller i et nikk til områdets Pearling -marked – for ikke at nævne dens navneakets tidsfordriv.
Med så mange forskellige øl at vælge imellem gik vi til 2 smagende padler for at forstå alle de ting, de brygger her. Det er en sjov, udgiftseffektiv metode til at prøve alle deres øl.
Bryggerierne lige her er virkelig også temmelig eventyrlystne.
Af programmet er der hæfteklammer som en blondine, en virkelig stor IPA såvel som – som jeg nævnte – den sorte pils. Der er dog ligeledes nogle interessante frugter såvel som smagsøl.
‘Chango’ er en chili/mango -øl. Der er ligeledes et direkte chili -bryg, som bestemt har et spark. Der er en ekstremt fremtrædende ingefærøl, lavet med ægte ingefærrod, samt en velsmagende vild kalkcider. Den bruger regionale æbler tilfører dog cideren med vilde limefrugter.
Mens vi nød denne sjove række øl, gennemgik vi frokostmenuen.
Fru R havde rejer, Pawpaw såvel som melonsalat, som var frisk såvel som fuld af farve.
Som du kan værdsætte, med al denne øl kunne jeg ikke gå forbi den trukket svinekødburger.
Efter vores ekstremt tilfredsstillende frokost tog vi en kort, træg gåtur til det nærmeste busstoppested såvel som rullet tilbage til vores hotel for en lur.
Matsos bryggeri
Åben hver dag: Morgenmad: 07.00-11.00, frokost: 11.30 til 15.00, middag: 17.30 til 21.00.
Top tip: Kom til Matsos tidlige til frokost såvel som at sidde på et par øl, indtil du er sulten tilstrækkelig til en pub frokost. Ellers skal du gå der efter 14:00.
60 HAMERSLEY ST
Broome
WA 6725
W: Matsos.com.au
FB: @matsosbeer
TW: @Matsosbeer
IG: @Matsosbeer
Ja, det er en lang metode at finde til en pint, men min godhed, det vil være en øl, du vil huske! Det er ligeledes et fantastisk punkt at starte en unik oplevelse i Kimberley såvel som ud over.
Hvor er den mest fjerntliggende øl, du nogensinde har haft? Har du haft en Matso’s øl? Fortæl os i kommentarerne!
Billeder af fru romantik.
Leave a Reply