højt i bakkerne over de rejsende byer i Cote d’Azur sidder landsbyen Gorbio. Det er lige så malerisk som enhver form for de rejsende pletter, men der er noget andet ved Gorbio, såvel som der er en restaurant lige her, der bare opsummerer det.
At kigge ud fra storslået af de franske alper, bare et hurtigt kørsel fra kysten af Riviera, er en smule by, som du sandsynligvis aldrig har hørt om. Men for sine 300 beboere er Gorbio lige så fuld af ægte liv som byen Menton 8 km sydøst eller god 18 km mod sydvest.
Og skjult ned ad sine smalle, brostensbelagte gader er en restaurant, der markerer denne smukke bit generelt Au Francais by. Faktisk, hvis det var andre steder, men det sydlige Frankrig, ville du tro, at denne placering var tweet såvel som kliché.
Dette er dog indstillingen for en af de fantastiske rejsefoderoplevelser, der vil forblive hos mig for evigt.
Hvor kan man spise i det sydlige Frankrig – Restaurant Le elskede Séjour, Gorbio
Som hver fransk landsby er der baren, når du kommer op ad bakken, hvor alle stopper i enhver type tid på dagen for en kop kaffe eller et glas provencal rosé.
Men på tværs af pladsen, forbi det 300 år gamle træ, der har sin egen årlige fejring forresten, vil du opdage den ægte grund til at gå til Gorbio.
Skjult bag væggen klædt i smukke jasmine, vil du opdage restaurant le elskede séjour. Det er ikke helt trick (det er blevet tildelt en Michelin -plade), såvel som denne restaurant er blevet drevet af nøjagtigt samme husstand i fire generationer. såvel som i sandhed er det at komme ind i sin femte generation i øjeblikket.
Så snart jeg gik under den bageste bue af bit hvide stjerneformede blomster, havde charmen inde i denne fængslende restaurant mig under dens trylleformular.
Fra Australien har vi et abstrakt begreb om, hvad fransk stil er. Jeg kan tro på en række restauranter i Australien, der gerne vil gentage den fornemmelse, der er i denne ydmyge restaurant.
Del Paris Flea Market, del Chateau med en stor udsigt over landsbyen, restaurukerede Séjour gav mig en af de allerbedste spiseoplevelser, jeg har haft, såvel som jeg drømmer om at gå tilbage.
Hvorfor var jeg i Gorbio?
Jeg opdagede om dette regionale trick med den fantastiske Jilly Bennett. Hun er en professionel fotograf, der har boet i denne del af Frankrig i adskillige år nu så godt som jeg havde æren af at tilfredsstille hende på Carla Coulsons workshop sidste år.
Da Jilly sørgede for at vise mig omkring hendes landsby, var jeg på det næste fly for at gå såvel som at se hende. Heldigvis er der masser af flyvninger fra London til Nice, såvel som der er en shuttle -service fra Flight Terminal til Menton såvel som en regional bus til Gorbio … eller du kan selvfølgelig leje et køretøj!
Hvad skal man spise på restaurant Le elskede séjour
Du kan vælge fra a la carte -menuen, men Jilly så godt som jeg valgte fra sætmenuen. Jeg kunne godt lide det, plus det var en fantastisk værdi.
Med vores Prosecco prøvede vi en tapenade med radiser samt en petit pois såvel som basilikumssuppe. Dette var bare en morsom Bouche kunne dog have været sin egen kurs.
Du skal købe ‘Farindole’, da det er den allerbedste metode til at opleve de sande regionale retter i regionen. Denne entré er en smagplade fuld af regionale specialiteter, herunder aubergine fritters såvel som spiselige blomster.
For det vigtigste købte jeg Pavé de Boeuf, som var sublim.
Dessert du Jour var en traditionel crème brulee med vanilje såvel som en kokosnød tiramisu.
Og det ville bare være forkert at ikke prøve deres hjemmelavede Limoncello, lavet af Menton -citroner, som er stoltheten for området.
Hvornår skal man gå til restaurant le elskede séjour
Den fineste tid til at gå til restaurant Le elskede Séjour er til frokost til deres specielle tre programmenu.
Menuen Prix Fixe i Frankrig er en tradition, men bogen tidligt lige her, da du kun kan have denne specielle frokost mellem 12 såvel som 2. Du vil have tid til at slappe af såvel som glæde i omgivelserne; Det er en absolut fest med øjnene inde.
Væggene er pyntet med vintage fotos af husstanden såvel som fra den regionale landsby. Grundigt valgte antikviteter dekorerer pejsen, hylderne såvel som enhver form for overflade, du kan finde.
Jeg kunne ikke stoppe med at kigge rundt, så jeg kom kun tilbage til mit bord i tide for at prøve deres signaturcocktails. Jeg foreslår ekstremt deres violet-duftende Prosecco, af programmet, der alle er lavet lokalt såvel som i huset.
Hvis du er heldig, kan du endda se Buchette Basset Hound såvel som Galinette Shih Tzu, der gemmer sig rundt. Såvel som hvis Quentin ikke er væk i Japan, der spiller i sit band, spiller han det ideelle hold lige her i Gorbio.
Disse billeder er bare et øjebliksbillede af det, jeg oplevede lige her, men jeg kan virkelig ikke fortælle dig stærkt tilstrækkelig til at booke en flyvning såvel som gå til Gorbio. Denne lille landsby i skyerne over Menton er et stedHvor man kan spise i det sydlige Frankrig – Elsket Séjour, Gorbio (###) højt i bakkerne over de rejsende byer i Cote d’Azur sidder landsbyen Gorbio. Det er lige så malerisk som enhver form for de rejsende pletter, men der er noget andet ved Gorbio, såvel som der er en restaurant lige her, der bare opsummerer det.
At kigge ud fra storslået af de franske alper, bare et hurtigt kørsel fra kysten af Riviera, er en smule by, som du sandsynligvis aldrig har hørt om. Men for sine 300 beboere er Gorbio lige så fuld af ægte liv som byen Menton 8 km sydøst eller god 18 km mod sydvest.
Og skjult ned ad sine smalle, brostensbelagte gader er en restaurant, der markerer denne smukke bit generelt Au Francais by. Faktisk, hvis det var andre steder, men det sydlige Frankrig, ville du tro, at denne placering var tweet såvel som kliché.
Dette er dog indstillingen for en af de fantastiske rejsefoderoplevelser, der vil forblive hos mig for evigt.
Hvor kan man spise i det sydlige Frankrig – Restaurant Le elskede Séjour, Gorbio
Som hver fransk landsby er der baren, når du kommer op ad bakken, hvor alle stopper i enhver type tid på dagen for en kop kaffe eller et glas provencal rosé.
Men på tværs af pladsen, forbi det 300 år gamle træ, der har sin egen årlige fejring forresten, vil du opdage den ægte grund til at gå til Gorbio.
Skjult bag væggen klædt i smukke jasmine, vil du opdage restaurant le elskede séjour. Det er ikke helt trick (det er blevet tildelt en Michelin -plade), såvel som denne restaurant er blevet drevet af nøjagtigt samme husstand i fire generationer. såvel som i sandhed er det at komme ind i sin femte generation i øjeblikket.
Så snart jeg gik under den bageste bue af bit hvide stjerneformede blomster, havde charmen inde i denne fængslende restaurant mig under dens trylleformular.
Fra Australien har vi et abstrakt begreb om, hvad fransk stil er. Jeg kan tro på en række restauranter i Australien, der gerne vil gentage den fornemmelse, der er i denne ydmyge restaurant.
Del Paris Flea Market, del Chateau med en stor udsigt over landsbyen, restaurukerede Séjour gav mig en af de allerbedste spiseoplevelser, jeg har haft, såvel som jeg drømmer om at gå tilbage.
Hvorfor var jeg i Gorbio?
Jeg opdagede om dette regionale trick med den fantastiske Jilly Bennett. Hun er en professionel fotograf, der har boet i denne del af Frankrig i adskillige år nu så godt som jeg havde æren af at tilfredsstille hende på Carla Coulsons workshop sidste år.
Da Jilly sørgede for at vise mig omkring hendes landsby, var jeg på det næste fly for at gå såvel som at se hende. Heldigvis er der masser af flyvninger fra London til Nice, såvel som der er en shuttle -service fra Flight Terminal til Menton såvel som en regional bus til Gorbio … eller du kan selvfølgelig leje et køretøj!
Hvad skal man spise på restaurant Le elskede séjour
Du kan vælge fra a la carte -menuen, men Jilly så godt som jeg valgte fra sætmenuen. Jeg kunne godt lide det, plus det var en fantastisk værdi.
Med vores Prosecco prøvede vi en tapenade med radiser samt en petit pois såvel som basilikumssuppe. Dette var bare en morsom Bouche kunne dog have været sin egen kurs.
Du skal købe ‘Farindole’, da det er den allerbedste metode til at opleve de sande regionale retter i regionen. Denne entré er en smagplade fuld af regionale specialiteter, herunder aubergine fritters såvel som spiselige blomster.
For det vigtigste købte jeg Pavé de Boeuf, som var sublim.
Dessert du Jour var en traditionel crème brulee med vanilje såvel som en kokosnød tiramisu.
Og det ville bare være forkert at ikke prøve deres hjemmelavede Limoncello, lavet af Menton -citroner, som er stoltheten for området.
Hvornår skal man gå til restaurant le elskede séjour
Den fineste tid til at gå til restaurant Le elskede Séjour er til frokost til deres specielle tre programmenu.
Menuen Prix Fixe i Frankrig er en tradition, men bogen tidligt lige her, da du kun kan have denne specielle frokost mellem 12 såvel som 2. Du vil have tid til at slappe af såvel som glæde i omgivelserne; Det er en absolut fest med øjnene inde.
Væggene er pyntet med vintage fotos af husstanden såvel som fra den regionale landsby. Grundigt valgte antikviteter dekorerer pejsen, hylderne såvel som enhver form for overflade, du kan finde.
Jeg kunne ikke stoppe med at kigge rundt, så jeg kom kun tilbage til mit bord i tide for at prøve deres signaturcocktails. Jeg foreslår ekstremt deres violet-duftende Prosecco, af programmet, der alle er lavet lokalt såvel som i huset.
Hvis du er heldig, kan du endda se Buchette Basset Hound såvel som Galinette Shih Tzu, der gemmer sig rundt. Såvel som hvis Quentin ikke er væk i Japan, der spiller i sit band, spiller han det ideelle hold lige her i Gorbio.
Disse billeder er bare et øjebliksbillede af det, jeg oplevede lige her, men jeg kan virkelig ikke fortælle dig stærkt tilstrækkelig til at booke en flyvning såvel som gå til Gorbio. Denne lille landsby i skyerne over Menton er et sted
Leave a Reply