Adventurous Kate inkluderer tilknyttede links. Hvis du foretager et køb gennem disse links, tjener jeg en provision uden ekstra omkostninger for dig. Tak!
Del på Twitter
Del på facebook
Del på Pinterest
Del på e -mail
Nogle gange går du ind på et sted og føler en øjeblikkelig åbenbaring – det er det, jeg har søgt efter, og jeg vidste det ikke før nu.
Sådan følte jeg mig om Bologna – La Grassa, La Dotta, La Rossa – min nye yndlingsby i Italien.
Jeg har ikke været fremmed for at blive forelsket i Italien – jeg blev straks tilsluttet fra det øjeblik, jeg ankom til mit semester i udlandet i Firenze i 2004. Italien er et af mine yndlingssteder at rejse solo – Jeg elsker at gå på gaderne alene, At tage billeder, drikke koffe, mens jeg stod op i barer, bliver kappet af mænd, vindue-shopping for utrolige genstande, som jeg ikke har råd til.
Men i Bologna opdagede jeg noget, jeg aldrig havde oplevet før – en smuk italiensk by, fyldt med trendy lokale og smuk arkitektur og vanvittigt fotogen mad står på hvert hjørne – men uden udenlandske turister i syne.
Ja. Dette var værd at vente på.
Italiens universitetsby
Da adskillige europæiske byer er i dag, er Bologna en blanding af den konventionelle og det moderne. Nogle byer, som Wien, har gamle og moderne bygninger bedst ved siden af hinanden. I Bologna er det meget mere som et vildt kalejdoskop af traditioner, der alle er blandet sammen.
Tag disse buer på billedet ovenfor. De fortsætter faktisk i 40 kilometer! De blev oprindeligt bygget, så folk kunne have meget mere plads i deres hjem, mens de forlod plads på gaden. I dag kan du se unge universitetsstuderende ud drikke under de samme buer, og guzzling af de samme vine i går, mens du bærer mode, der ikke engang er blevet tendenser endnu.
Det er universitetskulturen, der giver Bologna meget af sin livlighed. Bologna er hjemsted for Europas ældste universitet, og meget af Bolognas kultur er centreret omkring det faktum, at byen i århundreder er blevet fyldt med unge, der lærer.
Og jeg ville have elsket at studere i Bologna med dem. Bologna har et kaos om det – ikke så vanvittigt som Rom, men stadig temmelig vild – og byen føles som om den er pulserende med energi.
La Grassa
Emilia-Romagna har længe været Italiens førende fødevareområde, og Bologna har længe været Emilia-Romagnas førende Food City. Mad tages meget alvorligt i Bologna. Måltider er afslappet, og nogle restauranter har kun en siddeplads hver nat! Og i Bologna er afslappet chic – vi spiste et utroligt måltid efter at have bestilt en enorm menu lavet af en papkasse.
Jeg burde sandsynligvis sige dette så hurtigt som muligt-bolognese sauce i Bologna er ikke noget som de tomatdrenede bolognese, der befolker italienske-amerikanske restauranter og backpackers hostels i Sydøstasien! Den rigtige bolognese fra Bologna er for det meste kød i en tynd sauce med tomater og andre grøntsager, ofte serveret med tagliatelle.
En anden fordel ved at spise i Bologna er, at der er så mange skatte i de omkringliggende byer og landsbyer i Emilia-Romagna-balsamicoeddik i Modena, Marron Chestnuts i Castel del Rio, trøfler i Sant’agata Feltria, og selvfølgelig Parmesan Cheese og prosciutto i Parma.
Du finder hundreder, hvis ikke tusinder af kulinariske skatte bare fra at vandre i Bologna gader – på restauranter, i butikker og i gadestande. I Bologna kunne det ikke være lettere at spise godt, og det er derfor, jeg elsker det!
Alle charme, ingen af turisterne
Jeg elskede Florence, og vil altid – men dens popularitet kommer med en pris. Jeg hadede at skulle undvige flere paraply-udøvende japanske turgrupper på vej til klassen og se Traveler Trap-restauranter, der prøver at narre folk overalt og blive talt med på engelsk mange steder.
De fleste byer har en lavsæson, når turister forsvinder. Men selv om vinteren, Swarm og Roms døde sverm, Swarm med tripgrupper.
Det, der er fantastisk ved Bologna, er, at det er fyldt med alt, hvad jeg elsker ved Firenze – smuk arkitektur, absurd attraktive lokale, uendelige fotogene gader og piazzas, fantastisk mad – uden de rejsende skarer. Og selvom Bologna ikke har næsten så adskillige kunstneriske skatte som Firenze, har det en bedre kulinarisk scene.
På grund af dette, som solo -rejsende, ville jeg være i stand til at “passere” som en lokal meget meget lettere i Bologna. Og det er den øverste præstation.
Besøger Bologna
Hvis du rejser gennem Italien med tog, er der en god chance for, at du går gennem Bologna på et tidspunkt. Bologna ligger i trekanten mellem Milano, Firenze og Venedig, og adskillige større tog passerer bedst igennem. Ud over det er lufthavnen lille, men forbundet med hele Europa, og budgetflyselskaber giver dig ferieaftaler til en lav pris.
Bologna er tættest på Firenze-det er bare en 90-minutters togtur. Så hvis du skal til Toscana, skal du forlade de rejsende fældernull
Leave a Reply