med så mange store vingårde i et så lille område, det er næppe uventet, at folk i Mudgee er så glade og venlige. For en besøgende er det eneste problem, hvilke vingårde der skal besøges først. For et must-see snyderi er her vores top 3 kælderdøre, du skal besøge.
Mudgee er omkring en 3 ½-timers kørsel nordvest fra Sydney over Blue Mountains. Bedst i landdistrikterne i det østlige Australien har denne lille by trukket fokus for amerikanske byklippere – og med god grund.
Med den stadigt voksende popularitet af ‘The Food Scene’ har Mudgee nogle fantastiske spiselige muligheder, der tilbydes. Med heldig chance (eller dygtigt valg) oprettede nybyggerne i regionen butik på et sted, hvor alt ser ud til bare at vokse!
Når du kører gennem området, er du bare omgivet af en fantastisk udsigt over fjerne grønne bakker og tæt på vinmarker. Synet af rækken på række af drue vinstokke, Komfortabel seng, jeg nogensinde har sovet i!
Med over 50 vingårde i Mudgee -området at vælge imellem, er det en hård opgave at enten a) komme igennem dem alle – en ædel, men alligevel sandsynligvis ganske skadelig søgen eller b) vælge et par absolutte vindere at gå til.
Nå, her er vores top tre vingårdsanbefalinger, sanktioneret af en hel del af de lokale, vi talte med:
Skimstone
Sandsynligvis den mindste kælderdør, vi nogensinde har været på, er Skimstones ‘Tasting Shack’ også bestemt den mest sød. Ved afslutningen af en støvet vej over ser hytten Cudgeegong-dalen, en flod og rullende linjer af drue vinstokke.
Selve hytten er for lille til at holde meget mere end omkring 6 personer. Det er dog OK, fordi mændene, der kører vingården, vælger at gå ud på den lille gårdhave for at vise deres vine.
De har en fantastisk lille vifte af vin. De har endda en drikkelig Chardonnay, der er ren, sprød og meget i modsætning til en Chardonnay. Men deres Sangiovese er et øverste dråbe og værd at købe.
Moothi Estate
Ejet og bemandet af Moore -familien, skal dette være en af de venligste kælderdøre, vi har været på. Det er beliggende på en bakke, der ser på vingården og de omkringliggende dale, så udsigten fra verandaen er fantastiske.
Vi kom kun forbi for at prøve deres vin, men du kan også få en bid at spise på Moothi. De laver osteplader, Plowman’s og nogle gode klingende moothi rødvin tærter i vintersæsonen.
Hvad angår deres vin, er det endnu en gang ikke et stort udvalg, men den rødvin, de laver her, er virkelig god. Deres stenede Waterhole Road Shiraz er stor, og deres rosé er også ret god.
Lowe -vin
Denne vingård er virkelig blevet udviklet med besøgende i tankerne. Du kører op til kælderdøren gennem felterne med drue vinstokke. Ejeren, David Lowe, har arbejdet hårdt for at gøre denne certificerede økologiske vingård meget mere end bare et sted at komme og prøve lidt vin.
Naturligvis er fokus omkring vin, men mad har også meget stærkt her. Indgangen til kælderdøren føles meget mere som en pubølhave end en vingård, med masser af mennesker, der sidder udenfor, slapper af, prøver rødvin og spiser.
Denne kælderdør mindede mig meget om nogle af de steder, vi gik i Sonoma i Californien. Og jeg forventer, at det er egnet, da en af Lowes vigtigste druesorter er Zinfadel, populært på vestkysten af staterne.
Øverste frokostplads
Jeg burde også påpege, at hvis du kører lidt endnu mere rundt fra Doil Lowe Cellar -døren, finder du Zin -huset. Dette er en restaurant, der drives af ejer/kok Kim Currie, og det er en af de mest ideelle indstillinger til frokost, vi har fundet. De vokser så adskillige ingredienser på stedet som de kan, og Zin House Veggie Patch ud foran er en fantastisk ressource for deres retter.
Selve frokosten er et 6-retters affyldningsmåltid, og du kan også tilføje en matchende rødvinflyvning med hver skål. Som du kunne forvente, er vinene alle fra Lowe. Det er et temmelig tydeligt sted at spise et måltid som dette midt i de meget vinstokke, hvor rødvinen, du drikker, kommer fra.
Pro tip
Gilbert Wines er på vores liste for næste gang vi er i Mudgee. Dette ligner en smuk familiedrevet vingård i det smukke Mudgee-landskab. Tak til Ross Maher fra femogtyve døre til spidsen.
Femogtyve døre er en hjernebølge af et medlemskab af rødvin, der guider dig rundt om rødvinområder, så du ikke går glip af de bedste bits, som typisk er skjult for synet. Tjek det her.
Mudgee er et godt sted med så meget, der sker i fødevare- og drikke -scenen hele tiden. Her er nogle andre ting, du kan gøre i Mudgee – vores indlæg om 5 grunde til, at du har brug for at besøge Mudgee Best nu.
Og hvis du ikke har været i adskillige kælderdøre før – eller du er en gammel hånd, men smarte kontrol for at se, om du gør det bedst – her er vores top 15 forslag til rødvinsmagning ved kælderdøren.
Har du en foretrukken kælderdør? Hvad ser du efter hvornårValg af en vingård at besøge? Fortæl os i kommentarerne!
Billeder af fru romantik.
Leave a Reply