, der allerede er pakket med nogle af landets bedste vingårde, har Hunter Valley en løveandel af fantastiske produkter. Men alle steder tager Maitland i den nedre jæger ting til det næste trin og forvandler denne Riverside Town til en fordøjelsesdestination. Her kan man spise i Maitland, NSW.
Hvis der er en ting, du normalt kan stole på med en tur til det regionale Australien – såvel som New South Wales, er det fantastisk lokalt produceret såvel som fremskaffet mad.
Maitland i Lower Hunter -regionen er det ideelle eksempel på dette paradigme, med nogle ægte skjulte perler, der producerer køkken såvel som spiseoplevelser meget bedre, end du ville opdage i en masse større byer.
Men det er ikke kun den mad, der gør denne by såvel som dens omkringliggende forstæder så god.
Tjenesten er venlig med en ægte følelse af stolthed såvel som professionalisme, priserne er rimelige, såvel som indehavere fokuserer på at købe lokalt samt respektere regional arv.
Fra vores tid i Maitland, lige her er vores valg til, hvor man kan spise:
Hvor man kan spise i Maitland – 7 måltider ikke at gå glip af
Til morgenmad:
1. Den listige culinarian
Denne tunge-twistingly velsmagende café på Maitlands High Street har en lækker menu hele dagen, der spænder fra en garnison af bacon såvel som ægretter til tempura aubergine burgere såvel som hjemmelavede vafler.
Jeg købte den største brekky -rulle, som er passende navngivet. Herbed krypterede æg, stribet bacon, avocado, raket, nyder såvel som røget honning aioli – det er en af disse retter, der fra den allerførste bid øjeblikkeligt føler du sultere end da du startede.
Christinas sprøde, men alligevel fluffy majs såvel som fetafritters kom med lækker ahornbacon, en generøs hjælp til avocado, creme fraiche, nyde såvel som husklædte salatgrønne. Hele måltidet er utroligt mere til den sidste bid.
2. Den icky klistrede konditori
I den lille by Lorn over Hunter -floden fra Maitland er den icky klistrede konditori sindssygt fremtrædende med både lokale såvel som besøgende. såvel som ikke underligt.
Den hurtige bevægende perma-kkeue ud af døren blandes forventningsfuldt at komme til den bedste kaffe i området såvel som kager, der vil slå dit sind.
Delikate friands, silkeagtige, skarpe citron marengs tærter samt detaljerede, chokolade hindbærmousse inden for skinnende chokolade kupler frister såvel som glæde.
Selv den almindelige croissant er utrolig – fremragende crunchy på ydersiden, men alligevel øm indeni. Du kan se hvert tyndt lag med wienerbrød, når du bryder det åbent. De har ligeledes en række savouries som pølseruller såvel som tærter, der også ser lystige velsmagende ud.
Til frokost:
3. Seraphine Café
Seraphine er en del af Maitland Regional Art Gallery, seraphine er en stor, travl café med opmærksom personale, der serverer fantastisk kaffe såvel som mad.
Alt for ofte er spisemulighederne, der er knyttet til gallerier såvel som museer, lige efterfølgende med typisk mad, drikkevarer såvel som service, men serafin går imod kornet.
Christinas generøse Buddha Bowl er fyldt med rød quinoa, frø, ristet blomkål samt græskar, avocado, sprød crunchy grønnkål samt tykke plader af gylden halloumi. Alt sammen på en dukke af rødbederpuré.
Mit måltid med bløde, ømme, osteagtige puder med håndlavet gnocchi er pan-stegt for en smøragtig sprødhed til at vælge den slemme, rige midterste samt serveret med gedesost, rødbeder samt valnødder.
4. Heritage Gardens Cafe
Gemt bedst bagpå et fremragende havecenter, der i sandhed føles meget mere som en tropisk have, er Heritage Gardens Café. Meget mere som en spredt kolonial stil træstam hjem end et tesal, er dette fængslende aspekt til børnehaven meget populært.
Faktisk er den store parkeringsplads meget mere sandsynlig for biler, der venter på, at sultne spillere vender tilbage med maver fulde end gartnerier såvel som hobbyister, der bærer en ny gryde eller plante.
Menuen hele dagen lige her er fyldt med fristende stykker fra lyse farvede salater til et solide æg Benny, såvel som der også er et højt te-valg lige her.
5. Brød såvel som vand
Forbundet til den historiske Maitland Gaol (dermed navnet), er brød såvel som vand en 100% gluten helt gratis café – det allerførste i Newcastle -området.
I sin sandsten gårdhave sluttede sig til det imponerende fængsel, brød såvel som vand kan slå en maudlin -positur. I stedet har den en lethjertet luftig fornemmelse, såvel som maden får dig til at ønske, at du levede tættere … dog muligvis ikke ved siden af!
Brød såvel som vand er ligeledes åbent til middag torsdag – søndag.
Til aftensmad:
6. Coquun Café, bar såvel som restaurant
For en af de mest meningsfulde måltider, du sandsynligvis vil have, serverer Coquun (udtalt ‘Kokwun’) en kreativ blanding af moderne billetpris ved hjælp af regionale såvel som oprindelige ingredienser. Warrigal Greens, Muntrie Berries, Quandong såvel som WattleSeeds optræder alle deres optrædener.
Restaurantens navn er Original Navn på Hunter -floden, der flyder bag denne fantastiske bygning. Hvad angår maden, hvad som helst – fra smøragtig oksekød såvel som søde, ømme Scampi til en af de bedste bananpuddings, vi nogensinde har haft – er fremragende.
Afbrydelsen med matchende vine er den ideelle måde at få en ægte fornemmelse af menuen her. En masse af ingredienserne er fra en 200 km radius såvel som vin er fra Hunter Valley.
Klik lige her for at se vores fulde evaluering af Coquun.
7. Rigby
Fader-og-søn-teamet, der driver denne restaurant, har skabt et specielt område i Maitland. Forestil dig et fantastisk spisested i Melbourne med landets gæstfrihed såvel som du er tæt på, hvad Howard såvel som Nick Bourne sigter mod.
Maden er af en meget høj standard med alt for mange muligheder i menuen til hurtigt at vælge dit måltid. I stedet glædede vi os i ‘tapas’ stilafbrydelse, så vi kan prøve så adskillige ting som muligt.
Bare sørg for at dukke op sulten.
Hærdede kødplader, stegt mozzarella, dumplings, stegt kylling, arancini, ribben såvel som nogle utrolige desserter havde os svimlende ud af Rigby, meget mættet.
Klik her for vores fulde evaluering af Rigby.
Og til en natkap:
Rama Cocktail Bar
Mere som et rodet indre byforbindelse end en bar, du ville opdage i en landsby, er Rama forfærdeligt cool. Det er sjovt belysning, rutinemæssige puffer af tørisrøg såvel som solide melodier gør Rama til et ikke-til-blive-gået vandhul.
Selv meget mere end det er cocktails, de producerer i baren lige her (ikke forsøg på at bede om en mojito) intet mindre end geni.
Gå efter noget røgfyldt som det mescal-ramte område cowboy eller et kreativ stole.
Selvom vi kom og forventede lækre ting at spise, var vi så chokeret over den rene kvalitet såvel som overflod af virkelig fremragende mad samt drikke lige her i Maitland. For ikke at nævne den kloge service, der fulgte med det varme land velkomne.
Vi kommer bestemt tilbage.
Vi rejste til Maitland i et partnerskab med Visit NSW.
Leave a Reply